Arepas de arroz
Ingredientes
- 1 libra de arroz
- 1 libra de cuajada
- 1 litro de agua
- 80 g de mantequilla derretida
- Sal
Preparación
Remojar el arroz en agua desde la noche anterior.
Licuar todos los ingredientes (incluyendo el agua del remojo).
Untar un sartén de aceite con una servilleta impregnada, y hacer las arepas en forma de crepes.
Pueden montar en la mesa diferentes rellenos:
- Queso 7 cueros
- Guacamole
- Carne desmechada
- Mazorca
- Pollo con hogao
- Queso de untar
- Plátano maduro