Arepas de arroz

Ingredientes

  • 1 libra de arroz
  • 1 libra de cuajada
  • 1 litro de agua
  • 80 g de mantequilla derretida
  • Sal

Preparación

Remojar el arroz en agua desde la noche anterior.

 

Licuar todos los ingredientes (incluyendo el agua del remojo).

 

Untar un sartén de aceite con una servilleta impregnada, y hacer las arepas en forma de crepes.

 

Pueden montar en la mesa diferentes rellenos:

  • Queso 7 cueros
  • Guacamole
  • Carne desmechada
  • Mazorca
  • Pollo con hogao
  • Queso de untar
  • Plátano maduro

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